Het opstarten van de kantine is ook voor ons en de vrijwilligers weer even wennen. Het is immers alweer meer dan 9 maanden geleden dat we open zijn geweest. In die tussentijd is er ook best wat veranderd. De belangrijkste wijziging is de overstap van Bavaria naar Heineken als drankenleverancier en van VHC Kreko naar Sligro voor inkopen van de keuken. Ook is er sprake van prijsaanpassingen.
1. Prijsaanpassingen algemeen:
Deze wijzigingen hebben te maken met hogere inkoopprijzen. Wij hebben eerder dit jaar al gecommuniceerd dat we na 3 jaar genoodzaakt waren de hogere inkoopprijzen door te voeren. Diverse artikelen zijn met circa € 0,10 verhoogd. Voor een glas Bavaria bier bedroeg de verhoging € 0,15 (van € 1,70 naar € 1,85 per glas).
2. Prijsverhoging door overstap naar Heineken:
In mei jl. hebben we een akkoord bereikt met Heineken. Zoals gecommuniceerd heeft deze overstap wel het gevolg dat we voor het bier een extra verhoging moeten doorvoeren van € 0,10 per glas. Een glas komt hiermee uit op € 1,95. Naast Heineken pils op de tap hebben we nu ook Heineken 0,0% op de tap en kunnen we weer een aantal speciaal bieren aanbieden. Naast het bekende rosé bier, zullen we Brand Weizen en Affligem Blond aanbieden. Deze laatste zullen we richting de herfst inwisselen voor Bock bier. De inkoopprijs voor de speciaal bieren ligt natuurlijk hoger dan die van pils. Ondanks dat de inkoopprijs van Heineken 0,0% hoger ligt dan die van pils, hebben we de verkoopprijs hiervan uit maatschappelijk oogpunt gelijk gehouden.
3. Prijsverhoging door grotere glazen:
Als gevolg van de overstap hebben we natuurlijk een compleet nieuw assortiment aan glazen en kannen ontvangen van Heineken. Deze glazen zijn groter dan dat we gewend waren. De glazen zijn van 22 cl bij Bavaria naar 25 cl gegaan. De glazen voor de speciaal bieren zijn zelfs naar 30 cl gegaan, ook die voor het rosé bier. Hierdoor hebben we de prijzen om moeten rekenen naar dit volume. Dus € 1,95 voor 22 cl is nu € 2,20 voor een glas van 25 cl pils. Er gaan 7,2 glazen bier in de nieuwe kannen, waardoor de prijs hiervan circa € 15,80 zou moeten zijn. We hebben deze prijs echter vastgesteld op € 14,00 vanwege overwegingen als tijdsvoordeel in tappen en minder tapverlies.
4. Statiegeld:
Vanaf 1 juli jl. hebben we te maken met de invoering van statiegeld op plastic flesjes. Deze bedraagt € 0,15 per flesje, ook op de AA flesjes. Als club zijn we vrijgesteld van verplichte inname van de verkochte flesjes. Wij hebben ervoor gekozen om hiervan gebruik te maken. Naast de extra druk die er zou komen te liggen op de vrijwilligers (zeker op de zaterdag) is het ook lastig het statiegeld te restitueren terwijl we enkel nog werken met digitale betaling.
Als bestuur hebben we er daarom voor gekozen om € 0,10 van de € 0,15 door te berekenen in de prijs van de artikelen in een plastic fles. U bent vrij de flesjes mee naar huis te nemen om bijvoorbeeld bij de supermarkt in te leveren. Als club zullen we speciale afvalcontainers (de blauwe Petman) plaatsen waar u de lege flesjes in kunt deponeren. Wij hopen hiermee natuurlijk een deel van het niet doorberekende statiegeld terug te kunnen halen en mogelijk nog wat meer, wat we weer kunnen gebruiken voor projecten binnen onze vereniging.
5. Geen contante betalingen meer bij IJFC:
Met ingang van april 2021 kan er bij IJFC alleen nog "cashless" (pin, contactloos of clubkaart) worden betaald.
Dit vanwege overwegingen op het gebied van veiligheid, verantwoordelijkheid voor de vrijwilligers, gemak/snelheid, het op het eind van de dag niet meer op hoeven te maken van de kassa's en last but not least vanwege administratieve voordelen.
Tot slot hopen we natuurlijk, na 2 verloren seizoenen op een voetbalseizoen zonder al te veel beperkingen en bovenal veel spelvreugde, plezier en gezelligheid. Houd er echter nog wel rekening mee dat we als club nog steeds aan de opgelegde beperkingen moeten voldoen. Dit zal voorlopig nog wel voor de kantine en kleedkamers van toepassing zijn. Hierbij doen we een beroep op jullie eigen verantwoordelijkheid.
Met sportieve groet,
Het bestuur
